Du Lundi au Samedi, Midi et Soir jusqu’à 22H.

Les Menus du Jour à composer selon votre choix :
Menu Entrée du Jour / Plat du Jour
ou Plat du Jour / Dessert du Jour : 23,50 €
Menu Entrée du Jour / Plat du Jour / Dessert du Jour : 27,90 €

*Menus du Jour  servis pour 10 convives maximum
Pour toute réservation de groupe une proposition personnalisée vous sera proposée
par notre service commercial au 04 72 82 07 18

Carte Automne 2019

  • Entrées
    Starter

  • Plats
    Main Course

  • Fromages & desserts
    Cheese & Dessert

ENTRÉES

L'Incontournable Pâté-Croûte du 33   17 €
Lapin et Foie Gras de Canard, Petits Légumes au Vinaigre

Bouillon d'Herbes Fraîches et Légumes Croquants  13 €
Jaune d’Oeuf Confit, Carottes, Soja, Coriandre, Citronnelle

Bol de Salade Fraîcheur   9 €
Assortiment de Légumes Crus et Cuits
Tartine de Pain Maison, Saumon Frais Mariné, Crème au St Môret

Sashimi de Saumon, Vinaigrette au Wasabi   16 €
Cœur de Saumon Frais de Norvège, Gingembre Confit
Roquette et Sésame

Œuf Cocotte "Iberico" aux Pétales de Jambon Cru   11,50  €
Concassé de Tomates et Mousse de Chorizo

Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée   18 €
Velouté de Carottes et Potimarrons au Curcuma
Éclats de Châtaignes et Noisettes


 

 

 

 

 

 

 

Poissons / Fish

POISSONS

Poke Bowl au Saumon    23 €
Lentilles Vertes du Puy, Avocats, Mangues, Graines
Quelques Légumes Crus

Filet de Dorade Royale au Citron Confit   18 €
Marinade au Sumac, Gingembre et Safran, Écrasé de Pommes de Terre
Olives Noires et Tomates

Minute de Thon Rouge aux Sésames  25 €
Wok de Légumes Croquants, Sauce Thaï, Coriandre Fraîche

Dos de Cabillaud Rôti "Coco-Chorizo"  26 €
Mijoté de Paimpol à la Tomate, Chorizo

PÂTE ET RISOTTO

Risotto Arborio aux Champignons   21 €
Fricassée de Champignons des Bois, Parmesan

Penne Rigate "Comme un Bourguignon"  18 €
Effiloché de Joue de Boeuf, Tomates et Carottes
Sauce Bourguignonne, Piments, Parmesan

VIANDES 

Filet de Canette de la Dombes Rôti   22 €
Figues Confites, Girolles, Amandes

Tartare de Bœuf Charolais   17,50 €
Préparé en Cuisine ou par vos soins, Classique ou César
220 gr environ, Frites Maison et Salade Verte

Tajine de Volaille Fermière  20,50 €
Semoule et Légumes

Fricasse de  Rognons de Veau au Plat  20,50 €
Poêlée de Légumes d'Automne, Jus de Veau

Belle Escalope de Veau Milanaise   27 €
Gratin de Gnocchettis à la Niçoise

Coeur d'Entrecôte "Argentine"   26,50 €
Épinards Frais en Branches, Frites Maison
Servi avec un Os à Moelle Rôti 31 €


 

 


 

 

 

Fromages / Cheese

FROMAGES

½ Saint Marcellin "R. Richard" Halles de Lyon   5 €

Saint Marcellin entier "R.Richard" Halles de Lyon   7 €

Fromage Blanc en Faisselle   4,50 €
Nature, Crème ou Coulis de Fruits Rouges

Comté 24 Mois   9 €
Fromagerie Charles Arnaud, Poligny Jura

DESSERTS

Sorbets Maison et Grosse Tuile aux Amandes  8 €

Madeleines Tièdes au Miel  8 €
Coulis d’Oranges Amères, Glace Vanille

Tarte au Citron  8 €
Sablé Breton au Citron Vert, Crémeux Citron
Meringue Croquante

Vacherin Minute "Vanille-Fraise"   8 €

Soufflé Minute au Chocolat Noir "Abinao"  9 €
Sorbet Maison au Fromage Blanc
Dessert sans gluten

Mi-Choco-Caramel Croustillant   8 €
Et son Lait Mousseux à la Vanille

Café Gourmand   5 €
Café ou Décaféiné Expresso, Accompagné de 3 Mignardises

Café Gourmand du "33"   7 €
Café ou Décaféiné Expresso, Accompagné de 3 Mignardises et d'une Madeleine au Miel

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    Cheese & Dessert