Du Lundi au Samedi, Midi et Soir jusqu’à 22H.

Les Menus du Jour à composer selon votre choix :
Menu Entrée du Jour / Plat du Jour
ou Plat du Jour / Dessert du Jour : 23,50 €
Menu Entrée du Jour / Plat du Jour / Dessert du Jour : 27,90 €

*Menus du Jour  servis pour 10 convives maximum
Pour toute réservation de groupe une proposition personnalisée vous sera proposée
par notre service commercial au 04 72 82 07 18

Carte Eté 2019

  • Entrées
    Starter

  • Plats
    Main Course

  • Fromages & desserts
    Cheese & Dessert

ENTREES

L'Incontournable Pâté-Croûte du 33   17 €
Lapin et Foie Gras de Canard, Petits Légumes au Vinaigre

Bol de Salade Fraîcheur   9 €
Assortiment de Légumes Crus et Cuits
Tartine de Pain Maison, Saumon Frais Mariné, Crème au St Môret

Sashimi de Saumon, Vinaigrette au Wasabi   16 €
Cœur de Saumon Frais de Norvège, Gingembre Confit
Roquette et Sésame

Œuf Cocotte "Iberico" aux Pétales de Jambon Cru   11,50  €
Concassé de Tomates et Mousse de Chorizo

Le Saladier du Jardinier   12 €
Haricots Verts Extra, Artichauts, Coeur de Laitue
Copeaux de Vieux Parmesan

Assiette de Charcuteries Corse   22 €
"Domaine l'Ordu di Piazza"
Lonzo, Coppa, Jambon

"Salade César"   12 €
Filet de Volaille, Lard Grillé, Vinaigrette aux Anchois
Oeuf Dur, Parmesan, Salade Romaine

 

 

 

 

 

 

 

Poissons / Fish

POISSONS

La Pêche du Jour Grillée        Prix selon arrivage
Dorade Royale, Loup et autres
Poisson découpé à votre Table, Légumes Confits

Filet de Dorade Royale au Citron Confit   18 €
Marinade au Sumac, Gingembre et Safran, Écrasé de Pommes de Terre
Olives Noires et Tomates

Minute de Thon Rouge aux Sésames  25 €
Wok de Légumes Croquants, Sauce Thaï, Coriandre Fraîche

Coeur de Cabillaud en Panier Vapeur   26 €
Légumes, Bulots, Algues et Aïoli

PÂTE ET RISOTTO

Risotto Arborio "Estival"   19 €
Petits Pois Frais, Asperges Vertes, Pois Gourmands
Pistou de Roquette, Copeaux de Parmesan

Spaghetti aux Fruits de Mer   26 €
Coques, Vongoles, Moules, Sauce Fleurette

VIANDES 

Tajine de Volaille Fermière  20,50 €
Citorn Confit, Semoule et Légumes

Duo de Rognons et Ris de Veau   26 €
Epinards Frais en Branches, Fricassée de Champignons

Belle Escalope de Veau Milanaise   27 €
Gratin de Gnocchettis à la Niçoise

Coeur d'Entrecôte "Argentine"   26,50 €
Épinards Frais en Branches, Frites Maison
Servi avec un Os à Moelle Rôti 31 €

Tartare de Bœuf Charolais   17,50 €
Préparé en Cuisine ou par vos soins, Classique ou César
220 gr environ, Frites Maison et Salade Verte

Epaule d'Agneau de l'Aveyron   22 €
Maurice Trolliet, Halles de Lyon
Confit de Légumes Niçois

 


 

 

 

Fromages / Cheese

FROMAGES

½ Saint Marcellin "R. Richard" Halles de Lyon   5 €

Saint Marcellin entier "R.Richard" Halles de Lyon   7 €

Fromage Blanc en Faisselle   4,50 €
Nature, Crème ou Coulis de Fruits Rouges

Comté 24 Mois   9 €
Fromagerie Charles Arnaud, Poligny Jura

DESSERTS

Pêches Rafraîchies au Thé Vert et à la Verveine   8 €
Sorbet Maison Pêche de Vigne

Vacherin Minute "Vanille-Fraise"   8 €

Mi-Choco-Caramel Croustillant   8 €
Et son Lait Mousseux à la Vanille

Sorbets Maison et Grosse Tuile aux Amandes  8 €

Coupe de Fruits Rouges  9 €
Servie Nature, Coulis de Fruits Rouges
ou Chantilly ou Crème Isigny AOC Vanillée

Madeleines Tièdes au Miel  8 €
Coulis d’Oranges Amères, Glace Vanille

Fraises Façon Cardinale   9 €
Glace Vanille, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly Maison

Café Gourmand   5 €
Café ou Décaféiné Expresso, Accompagné de 3 Mignardises

Café Gourmand du "33"   7 €
Café ou Décaféiné Expresso, Accompagné de 3 Mignardises et d'une Madeleine au Miel

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    Main Course

  • Fromages & desserts
    Cheese & Dessert